Resep Nasi Goreng Jagung Manis

Resepmemasakmu (Resep Masakan Nusantara) - Nasi goreng merupakan salah satu makaan yang paling banyak dijual oleh pedagang kaki lima. Bahan dan bumbunya mudah didapat dan cara pembuatannya juga praktis. Tak memerlukan teknik memasak tertentu. Nasi goreng juga makanan yang paling sering dijadikan obat lapar di malam hari.

Saat ini sajian nasi goreng sudah lahir dalam berbagai versi. Mulai dari yang tradisional hingga yang kebarat-baratan. Ada juga nasi goreng oriental yang resepnya sudah saya tuliskan beberapa waktu lalu. Ada juga resep nasgor yang lebih mengutamakan sayur-sayuran dalam bahan-bahannya. Sayuran memang lebih sehat dibanding daging-dagingan yang mengandung banyak kolesterol.

Tapi resep nasi goreng yang akan kita buat kali ini merupakan perpaduan keduanya. Ada sayurannya dan ada juga dagingnya. Dagingnya juga daging putih jadi tidak terlalu banyak lemak dan kandungan kolesterolnya. Selain daging dan sayuran bahan lainnya yang turut menyemarakan isi nasi goreng ini adalah udang, brokoli dan telur puyuh. Bagi anda yang sudah penasaran silahkan simak bahan dan bumbu serta cara memasaknya.

Resepmemasakmu - Resep Nasi Goreng Jagung Manis
Resepmemasakmu - Resep Nasi Goreng Jagung Manis

  • Bahan
mentega 2 sdm, untuk menumis
daging ayam 50 gram, iris kotak tipis
jagung manis pipil 50 gram, kukus
brokoli 50 gram, potong per kuntum
udang 50 gram, kupas
nasi pera 350 gram
telur puyuh rebus 8 butir, kupas

  • Bumbu
bawang putih 4 siung
bawang merah 3 butir
bawang bombai 1 buah
lada halus 1/4 sdt
garam 1/4 sdt
minyak wijen 1 sdt
kecap ikan 1 sdm
saus tomat 1 sdm
saus sambal 1 sdt

  • Pelengkap
parutan keju cheddar
aca wortel
kol

  • Cara Membuat Nasi Goreng Jagung Manis
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan ayam dan udang, masak hingga ayam kaku dan udang berubah warna.
Tuangkan nasi, lada, garam, minyak wijen dan kecap ikan, aduk rata. Tambahkan jagung manis, brokoli dan telur puyuh. Masak hingga brokoli agak layu, angkat.
Sajikan nasi goreng bersama dengan parutan keju cheddar dan acar wortel-kol.

  • Cara membuat acar wortel-kol
Siapkan wortel 50 gram, serut kasar, kol 50 gram iris tipis dan mayonaise 2 sdm. Aduk semua bahan sampai rata.

Nasi goreng jagung manis adalah resep nasi goreng yang kaya gizi karena banyak bahan-bahan bergizi di dalamnya seperti daging ayam, telur puyuh, udang dan brokoli. Komposisinya merupakan perpaduan antara nasi goreng jawa dengan nasi goreng vegetarian dimana sayurannya lumayan banyak.

Terus kunjungi blog ini untuk mendapatkan resep-resep masakan spesial terbaru. Masih banyak resep-resep lezat dan praktis yang ingin saya bagikan kepada Anda.