Resep Nasi Goreng Udang Rebon

Resepmemasakmu (Resep Masakan Nusantara) -Tanpa terasa ini sudah merupakan resep nasi goreng yang ke-17 yang saya publikasikan di blog ini. Kalau umur ini merupakan sweet seventeen. Dan itu adalah angka yang spesial. Sama spesialnya dengan resep yang akan saya bagikan kali ini. Yup, resep nasgor kali ini akan diwarnai dengan bahan-bahan udang rebon, udang kupas dan telur orak-arik.

Udang merupakan salah satu makanan laut yang kaya protein. Walaupun kandungan lemaknya juga cukup tinggi. Jadi untuk penderita kolesterol atau darah tinggi diharapkan untuk membatasi konsumsi udang. Ngomong-ngomong tentang udang rebon, salah satu kota penghasil udang rebon adalah Cirebon. Dan sepertinya resep nasi goreng ini juga berasal dari sana.

Oke, langsung saja saya akan memberikan resep nasi goreng udang rebon untuk Anda pembaca setia blog ini. Simak baik-baik mulai dari bahan, bumbu hingga cara memasaknya. Lalu praktekan di rumah dan sajikan nasi goreng yang spesial untuk keluarga tercinta.

Resepmemasakmu - Resep Nasi Goreng Udang Rebon
Resepmemasakmu - Resep Nasi Goreng Udang Rebon

  • Bahan
minyak goreng 4 sdm, untuk menumis
udang rebon 2 sdm, goreng
nasi pera 300 gram
telur 2 butir, orak-arik
udang 100 gram, kupas, goreng

  • Bumbu
bawang merah 4 butir, memarkan
bawang putih 4 siung, memarkan
minyak wijen 1 sdt
kecap asin 1/2 sdt
merica 1/4 sdt
kecap ikan 1 sdt
garam 1/4 sdt

  • Pelengkap
ebi yang sudah dihaluskan
sumpia udang

  • Cara Membuat Nasi Goreng Udang Rebon
Panaskan minyak goreng, tumisbawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan nasi, aduk. Tambahkan sisa bumbu, udang, rebon, dan telur orak-arik, aduk rata.
Sajikan nasi goreng dengan taburan ebi halus dan sumpia udang.

Itu dia resep nasi goreng udang rebon spesial yang pastiya enak disantap hangat-hangat. Cocok untuk dijadikan sebagai sarapan pagi ataupun pengganjal perut kala kelaparan di malam hari.

Bagi Anda yang lebih suka nasi goeng versi bahan-bahan sayuran bisa mencoba resep nasi goreng vegetarian atau bisa juga nasi goreng wortel yang kaya kandungan vitamin A dan serat karena banyak sayurannya.